Nuestros procesos de fabricación se realizan según las pautas de calidad y seguridad alimentaria basadas en el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC).

Los diferentes controles de proceso y producto que llevamos a cabo pueden ser realizados internamente, o bien a través de una subcontratación en laboratorios externos debidamente acreditados. En este sentido, somos socios fundadores de uno de los centros de calidad y seguridad alimentaria punteros en España: el CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria).

Nuestra empresa ha alcanzado varios certificados de calidad y seguridad alimentaria de gran prestigio a nivel internacional, como ISO 9001, ISO 22000 e IFS.

En esta misma línea empresarial y en consonancia con nuestra vocación exportadora, contamos con las certificaciones Kosher y Halal.

Nuestros productos son aptos para celíacos, vegetarianos y veganos, salvo excepciones puntuales debido a la procedencia animal de algunos colorantes naturales.