Innovación

Innovación en Frutas en Conserva LazayaEn Conservas Lazaya, Frutas y Dulces colaboramos estrechamente con nuestros clientes y proveedores para ofrecer nuevos productos que proporcionen una mayor satisfacción al consumidor final.

Para lograrlo destinamos los recursos necesarios, ya sea internamente o por medio de colaboraciones con otras empresas en diferentes clusters de innovación o centros tecnológicos.

Nuestros nuevos desarrollos de producto pueden ser de distinta naturaleza:

  • Cambiamos las medidas de la fruta suministrada según la aplicación que requiera el cliente: cubitos, porciones regulares, tiras, etc.
  • Introducimos cambios en los ingredientes del producto: eliminamos conservantes, utilizamos colorantes naturales, sustituimos azúcares por edulcorantes, etc.
  • Realizamos cambios en los envases, bien por motivos comerciales o por necesidades de seguridad alimentaria: adaptamos el formato a las necesidades del consumidor final y sustituimos los envases de hojalata y cristal por envases de plástico pasteurizable

Especialistas en Frutas en Conserva

Si no encuentra lo que busca, no dude en contactarnos. Desarrollamos producto a medida.

Contáctenos

Tenemos un departamento de I+D integrado por personal de los departamentos de Calidad y Seguridad Alimentaria y Producción. En él se tienen en cuenta las nuevas necesidades de un cliente determinado, o del mercado en general, para finalmente presentar un nuevo producto tras realizar los ensayos pertinentes sobre fiabilidad, vida útil, etc.

Si es necesario efectuar modificaciones de proceso, el departamento de I+D también cuenta con la colaboración del departamento de Ingeniería.

Asimismo, en caso de necesidad, nuestra empresa recibe apoyo del CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) en temas de nuevas tecnologías aplicables a la industria alimentaria.

Frutas en conserva
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