- Conservación: Ambiente
- Temporada: Todo el año
- Disponibilidad: En stock
- Alérgenos: SO2
- Certificados:
- Opciones/
- ○ Horneable, extendible
- ○ Con/sin azúcar
- ○ Surtido: naranja, limón, higo
La pasta de frutas que Lazaya realiza con fruta confitada es perfecta para diferentes preparaciones dulces, pues se puede mezclar con la masa de bollos y galletas.
Ejemplos de Aplicaciones de Pasta de Frutas
Su textura es la de una mermelada densa, por lo que sus aplicaciones varían respecto a los rellenos de frutas y mermeladas para pastelería. En su elaboración se emplea fruta de calidad, que después se tamiza y se mezcla con jarabe de glucosa para hacerla más maleable sin perder la consistencia.
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Especialistas en Frutas en Conserva
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