Cómo hacer tu propia mezcla de cerezas para cócteles

Las cerezas para cócteles, en almíbar o confitadas, con sus colores atractivos y sabores dulces, son ingredientes muy apreciados en la coctelería. Desde los clásicos cócteles hasta las creaciones más modernas, estas pequeñas frutas rojas añaden un toque de elegancia, sabor y textura a nuestras bebidas favoritas.

Si eres un entusiasta de la coctelería y deseas llevar tus creaciones al siguiente nivel, en este post te invitamos a hacer tu propia mezcla de cerezas para cócteles. Además, debes elegir cerezas de la máxima calidad para conseguir el resultado esperado. Quédate con nosotros si quieres elaborar el cóctel perfecto.

¿Por qué las cerezas son el ingrediente perfecto para un buen cóctel?

Estas son algunas de las razones por las que los expertos en coctelería utilizan las cerezas en sus creaciones:

Sabor intenso y elegancia

Las cerezas aportan una dulzura natural y un toque ácido que equilibra perfectamente los sabores en los cócteles. Desde el clásico Manhattan hasta el Cherry Sour, las cerezas son un ingrediente versátil que se adapta a diferentes perfiles de sabor.

Además de su sabor, las cerezas en almíbar y confitadas añaden un toque de elegancia a cualquier cóctel, adornando la parte superior o realzando un cóctel de autor, estas frutas nunca pasan desapercibidas.

Color y presentación

Las cerezas en almíbar y confitadas aportan no solo un sabor delicioso, sino también un toque visualmente atractivo a los cócteles. Su dulzura equilibrada y su textura complementan una amplia gama de licores y mezclas, lo que las convierte en un ingrediente versátil y popular entre los mixólogos y aficionados por igual. ¿Quién puede resistirse a un cóctel adornado con una cereza brillante? Su color rojo intenso agrega un toque atractivo y festivo a cualquier bebida.

Versatilidad en la coctelería

Las cerezas en almíbar y confitadas pueden utilizarse en una amplia variedad de cócteles, desde clásicos como el Old Fashioned hasta creaciones más contemporáneas como el Cherry Blossom Martini. Su versatilidad permite a los mixólogos experimentar y crear combinaciones únicas que sorprenden a los paladares más exigentes.

Historia y tradición de las cerezas en cócteles

Las cerezas en almíbar y confitadas han sido utilizadas en cócteles desde hace más de un siglo. Su presencia en recetas clásicas nos conecta con la rica historia de la mixología y con las elaboraciones más modernas y sorprendentes.

Cómo hacer tu propia mezcla de cerezas para cócteles paso a paso

Hacer tu propia mezcla de cerezas para cócteles es una forma emocionante de personalizar tus bebidas y añadir un toque casero a tus creaciones. Sigue estos sencillos pasos para preparar en casa unas deliciosas cerezas en almíbar y que elevarán tus cócteles a un nivel superior.

Ingredientes necesarios

• 1 kg de cerezas frescas.
• 500 g de azúcar.
• 500 ml de agua.
• Jugo de limón.
• Esencia de vainilla.
• 1 rama de canela.

Preparación de las cerezas para cócteles

1. Preliminares.
   Lavamos y deshuesamos las cerezas frescas, luego las colocamos en frascos esterilizados de vidrio con cierre hermético.
2. Preparación del almíbar.
   En una cacerola, mezcla el azúcar, el agua, la rama de canela y un chorrito de jugo de limón. También se pueden agregar unas gotas de esencia de vainilla para realzar el sabor. Dejamos cocer la mezcla hasta llegar a ebullición removiendo continuamente hasta que el azúcar se disuelva por completo. Después, vertemos el almíbar caliente sobre las cerezas en los frascos y nos aseguramos de cubrirlas por completo.
3. Enfriar y almacenar
   Dejamos enfriar las cerezas en almíbar a temperatura ambiente antes de refrigerar los frascos. Una vez frías, se guardan en el refrigerador durante al menos una semana antes de consumirlas para que el sabor se asiente.

Personaliza tus cócteles

Ahora que tienes tus cerezas en almíbar, también puedes conseguir cerezas confitadas, cerezas al licor, cerezas al Marrasquino, así podrás experimentar mejor la mezcla de cerezas y experimentar con tus cócteles. Aquí tienes algunas ideas para incorporarlas en tus creaciones:

• Old Fashioned con cerezas: este cóctel clásico elaborado con Bourbon, angostura, azúcar y agua helada, siempre lleva una cereza confitada o al Marrasquino para darle un toque dulce y atractivo.
• Manhattan: otro cóctel clásico indispensable elaborado con Bourbon, vermut rojo, angostura, hielo y dos cerezas confitadas.
• Cherry Collins: este refrescante cóctel lleva ginebra, limón y soda. Además, no puede faltar una cereza en almíbar para decorarlo en la superficie.
• Cherry Sour: crea un Cherry Sour con whisky, jugo de limón, azúcar y añade una cereza al Marrasquino para potenciar su sabor y que sea visualmente más atractivo.
• Cóctel de cereza amarena: este cóctel lleva vodka, jarabe de cereza amarena, zumo de limón y una cereza amarena para decorar. Se suele beber como aperitivo antes de la comida.

Ventajas de hacer tu propia mezcla de cerezas para cócteles

Al hacer tu propia mezcla de cerezas para cócteles, tienes la libertad de experimentar con diferentes variaciones y sabores. Puedes añadir especias como canela o clavo para darle un toque diferente, o incluso, incorporar licores como el brandy para crear una mezcla de sabores más complejo.

Desde el clásico Manhattan, hasta el moderno Cherry Cola Fizz, tus mezclas de cerezas van a añadir un toque especial a cada sorbo, convirtiendo tus reuniones en momentos inolvidables.

Da igual que seas un profesional de la coctelería o simplemente disfrutes de un buen cóctel de vez en cuando; hacer tu propia mezcla de cerezas para cócteles te permitirá elevar tu experiencia de bebida y sorprender a tus invitados con creaciones únicas y deliciosas. Con un poco de creatividad y los ingredientes adecuados, el arte de la coctelería estará al alcance de tu mano.

Si quieres que tus cócteles tengan una calidad superior elige siempre cerezas de una marca reconocida y en la que confían los profesionales, como es el caso de Lazaya. No solo lleva más de 80 años en el mercado, sino que, además, dispone de plantación propia de cerezas y controla plenamente el proceso de fabricación desde la recolección de la fruta hasta el envasado final.

Si utilizas cerezas en almíbar, confitadas, al licor, amarena o al Marrasquino en tus cócteles, no dudes en contactar con nosotros para personalizar tu pedido, estaremos encantados de contribuir a la elaboración de los mejores cócteles del mundo. ¿Hablamos?