Blog de Frutas en Conserva

Las cerezas en almíbar y el maridaje con quesos: todo lo que necesitas saber

por Jesús Lázaro / el 24 junio, 2024 / en Tendencias del mercado

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Las cerezas en almíbar son un manjar dulce y muy versátil que puede realzar cualquier experiencia gastronómica, especialmente cuando se combinan con quesos selectos. Este maridaje clásico supone una combinación de sabores que sorprende por su intensidad y, sin duda, va a deleitar a los paladares más exigentes.
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Descubre los beneficios para la salud de las frutas en conserva

por Alfonso Lázaro / el 24 junio, 2024 / en Frutas en conserva y sus propiedades

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En la actualidad, las frutas en conserva suponen una opción alternativa muy nutritiva para incorporar en la dieta diaria. Además, ofrecen importantes ventajas a los profesionales, como una vida útil más prolongada y el hecho de poder disfrutar de algunas frutas fuera de temporada en cualquier momento del año.
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Cerezas al marrasquino en la coctelería moderna: cómo utilizarlas

por Jesús Lázaro / el 20 mayo, 2024 / en Tendencias del mercado

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La coctelería moderna es un arte que combina sabores, aromas y texturas para crear experiencias únicas en los paladares más exigentes. Hoy en día, un ingrediente resulta indispensable en coctelería: las cerezas al marrasquino. Su color vibrante, su sabor dulce y su versatilidad las convierten en un complemento perfecto para una amplia gama de cócteles modernos.
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Frutas en conserva y sostenibilidad: todo lo que necesitas saber

por Alfonso Lázaro / el 20 mayo, 2024 / en Tendencias del mercado

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La sostenibilidad se ha convertido en un pilar fundamental en la producción de alimentos y las frutas en conserva no son una excepción. Este sector, tradicionalmente asociado con la disponibilidad de productos fuera de temporada, cada vez se esfuerza más en adaptarse a unas prácticas respetuosas con el medio ambiente.
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Cerezas en almíbar o cerezas frescas: ¿cuál elegir?

por Jesús Lázaro / el 25 abril, 2024 / en Frutas en conserva y sus propiedades

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Los profesionales de hoteles, restaurantes y establecimientos de catering saben la importancia de elegir bien los ingredientes para el éxito de cualquier creación gastronómica. Las cerezas, con su inconfundible sabor y textura, son un ingrediente muy utilizado en establecimientos Horeca para elaborar productos de repostería y todo tipo de platos, pero hay muchos tipos de cereza: cerezas frescas, cerezas en almíbar… y resulta imprescindible elegir bien.
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