Blog de Frutas en Conserva

Frutas en conserva y sostenibilidad: todo lo que necesitas saber

Frutas en conserva y sostenibilidadLa sostenibilidad se ha convertido en un pilar fundamental en la producción de alimentos y las frutas en conserva no son una excepción. Este sector, tradicionalmente asociado con la disponibilidad de productos fuera de temporada, cada vez se esfuerza más en adaptarse a unas prácticas respetuosas con el medio ambiente.
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Cerezas en almíbar o cerezas frescas: ¿cuál elegir?

Cerezas en almíbar o cerezas frescasLos profesionales de hoteles, restaurantes y establecimientos de catering saben la importancia de elegir bien los ingredientes para el éxito de cualquier creación gastronómica. Las cerezas, con su inconfundible sabor y textura, son un ingrediente muy utilizado en establecimientos Horeca para elaborar productos de repostería y todo tipo de platos, pero hay muchos tipos de cereza: cerezas frescas, cerezas en almíbar… y resulta imprescindible elegir bien.
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Las cerezas al marrasquino y el maridaje de vinos

Cerezas al marrasquino con vinoDesde tiempos inmemoriales, el maridaje, es decir, la combinación de vinos y alimentos, ha sido una práctica muy apreciada en la gastronomía y, en la actualidad, esta fusión de sabores puede transformar una simple comida en una experiencia única y memorable. También con cerezas al marrasquino.
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Cómo hacer tu propia mezcla de cerezas para cócteles

Mezcla de cerezas para cóctelesLas cerezas para cócteles, en almíbar o confitadas, con sus colores atractivos y sabores dulces, son ingredientes muy apreciados en la coctelería. Desde los clásicos cócteles hasta las creaciones más modernas, estas pequeñas frutas rojas añaden un toque de elegancia, sabor y textura a nuestras bebidas favoritas.
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