Blog de Frutas en Conserva

Tendencias en alimentación para 2021

Propuestas del sector alimenticio

El año 2021 comienza con numerosos desafíos para todos y el sector de la alimentación no es una excepción ya que se ha tenido que adaptar a marchas forzadas a las nuevas normativas y restricciones derivadas de la pandemia.

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Claves para que tu pastelería sea líder en ventas

Postres de fruta confitadaHay miles de pastelerías en todo el mundo pero muy pocas logran diferenciarse de la competencia y conseguir la excelencia. Todos los detalles cuentan para que un negocio de repostería continúe creciendo a lo largo del tiempo y aumente su rentabilidad, entre ellos elegir un buen local, una buena ubicación o un buen plan de negocio pero lo que realmente marca la diferencia es ofrecer un producto de calidad y disponer de los mejores profesionales.
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Usos de la berenjena confitada. ¿Cómo la emplean los chefs?

Berenjena confitada en todo tipo de platos.

Las verduras confitadas son cada vez más utilizadas por los chefs en hoteles, restaurantes y servicios de catering. Su principal cualidad es que ya están listas para emplear en cualquier plato y no necesitan ningún tipo de manipulación, por lo que facilita mucho el trabajo y ahorra tiempo en la elaboración del producto.

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Cómo diseñar la mejor carta de postres

La mejor carta de postres HorecaDisponer de una buena carta de postres en un establecimiento hostelero resulta fundamental, ya que se consume en último lugar y puede apoyar o desvirtuar los platos anteriores, por eso los profesionales se afanan en ofrecer una combinación de postres que aumenten la satisfacción final del cliente.
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